Fatigué ? Mes petites plantes pour retrouver la forme naturellement

Quand le froid s'installe, la terre nous prépare de belles surprises

Regarde un peu par la fenêtre, le ciel a changé de couleur et le vent commence à piquer les joues. Au jardin, la terre se repose doucement, les feuilles rousses recouvrent mes allées et l'on sent bien que le froid s'installe pour de bon. C'est le moment où la nature semble s'endormir, mais ne t'y trompe pas, elle travaille en silence sous le sol pour nous préparer de belles surprises. En cette saison, j'aime passer du temps dans ma cuisine à préparer des petites douceurs pour les jours de grisaille, surtout quand on ressent un vilain coup de fatigue passager.

Quand je pense à ces terres du Nord balayées par le blizzard, j'imagine le courage de ces petites pousses bravant la glace. C'est le cas de la rhodiole, qui pousse là-bas dans les montagnes et résiste magnifiquement bien au gel. Chez nous, au potager, on s'occupe plutôt des légumes d'hiver, mais sous d'autres latitudes, on s'intéresse à des trésors cachés sous terre. Prends le ginseng, par exemple. Sais-tu qu'il faut attendre bien sagement que la plante souffle ses quatre bougies, et même parfois plus, avant de pouvoir récolter sa précieuse racine ? Je caresse souvent la terre humide en pensant à cette racine qui s'en nourrit patiemment au fil des saisons.

Alors, pendant que le potager se repose sous son manteau de feuilles, je rentre me mettre au chaud. Je sors mes jolis bocaux en verre, je fais chauffer la bouilloire et je prépare doucement l'hiver qui arrive.

Mes deux racines préférées pour retrouver un peu de vigueur

Tiens, assieds-toi d'ici cinq minutes, je vais te montrer ce que je garde précieusement dans mes tiroirs pour les jours où les jambes sont lourdes et la tête un peu fatiguée. Quand la fatigue me gagne, je descends à la cave gratter la terre fraîche pour y chercher ces précieux trésors. Je frotte souvent ces deux racines rugueuses entre mes mains pour me redonner un peu d'entrain.

La première, c'est le ginseng. C'est une plante vivace et c'est sa racine que l'on utilise depuis des générations. Quand je tiens sa racine rugueuse entre mes doigts, je ne peux m'empêcher de penser au respect que lui vouaient nos ancêtres. Les grands sages de l'Organisation Mondiale de la Santé confirment d'ailleurs ce que nos grands-mères savaient déjà : ils reconnaissent son usage traditionnel pour améliorer les capacités physiques et mentales quand on se sent épuisé, fatigué ou qu'on a du mal à se concentrer. Dans mes moments de doute, quand je ressens un gros coup de fatigue passager, je prépare une infusion de cette racine et je la laisse me réchauffer doucement.

La deuxième, c'est la rhodiole, que l'on appelle aussi l'orpin rose ou la racine d'or. C'est une jolie plante vivace de la famille des Crassulacées. Elle aime le froid et pousse tout là-haut, dans les régions montagneuses de notre hémisphère nord. Les autorités européennes de santé reconnaissent son usage traditionnel pour donner un coup de pouce quand le stress du quotidien te fatigue ou te donne une sensation de faiblesse. Quand le vent du nord souffle trop fort, je prépare une tasse de sa racine pour me réchauffer le cœur.

Je me prépare souvent une bonne tasse de cette infusion réconfortante dès que je sens la fatigue passagère m'envahir après une longue journée au jardin.

Viens à la cuisine, je te montre comment préparer tout ça

Viens avec moi dans la cuisine, pousse la porte, l'eau commence déjà à frémir dans la bouilloire. Je vais t'apprendre à préparer ces merveilles pour chasser ce vilain coup de fatigue passager qui te pèse tant. Installe-toi sur le tabouret, on va faire ça ensemble, simplement, comme on l'a toujours fait ici.

Quand je prépare ma décoction de ginseng, je me contente toujours d'une simple pincée au creux de ma main. Les vieux manuels et les sages de l'Organisation Mondiale de la Santé conseillent de prendre une dose quotidienne bien précise, entre 0,5 gramme et 2 grammes de racines séchées. Je me rappelle encore la douce chaleur qui m'envahissait après avoir bu ma tasse.

Voici comment nous allons procéder aujourd'hui pour utiliser cette jolie racine de ginseng :

• Prends ta balance de cuisine et pèse précisément ta dose de racine séchée, entre 0,5 et 2 grammes par jour, comme le recommandent les autorités de santé.
• Choisis ta méthode préférée : tu peux jeter les morceaux dans de l'eau frémissante pour une bonne infusion chaude, utiliser la racine réduite en poudre, la laisser macérer tranquillement, ou même glisser quelques tranches directement dans ton bouillon de légumes du midi.
• Pour la rhodiole, on utilise traditionnellement les extraits secs de son rhizome et de sa racine, que l'on obtient souvent par une extraction avec un mélange d'eau et d'alcool.

Écoute bien mon conseil de grand-mère pour passer une nuit paisible. Quand je prépare ces racines au lever du jour, leur parfum me donne immédiatement un élan d'énergie pour la matinée. Il est vraiment préférable de consommer ton ginseng le matin pour éviter de tourner en rond dans ton lit et t'épargner des insomnies. C'est exactement la même chose pour la rhodiole : je te déconseille fortement de la prendre en soirée, car elle a un effet stimulant qui risquerait de te garder les yeux grands ouverts bien après le coucher du soleil.

Écoute-moi bien, ces plantes fortes ne sont pas pour tout le monde

Écoute-moi bien, mon petit. Quand je les prépare, je sens leur force sauvage m'envelopper, mais je sais qu'elles ne s'apprivoisent pas facilement.

Quand je prépare le ginseng, mes mains tremblent toujours un peu tant cette racine m'impose le respect. Si tu souffres d'hypertension artérielle, de troubles du cœur ou que tu as du mal à dormir, il faut l'éviter. Une consommation excessive peut d'ailleurs causer de graves soucis cardiaques. On ne le donne pas non plus aux enfants de moins de dix-huit ans, ni aux femmes enceintes ou allaitantes. Si tu prends déjà des substances actives comme des anticoagulants, des antidépresseurs ou des soins pour le sucre, ne les mélange pas avec le ginseng. Et puis, évite de boire trop de café, de thé ou de manger du chocolat pendant ta cure, sinon tu risques de te retrouver tout irritable, avec des palpitations et de ne plus fermer l'œil de la nuit. Pour retrouver un sommeil paisible, je te conseille plutôt de lire ma tisane du soir.

Les autorités de santé la déconseillent aux moins de dix-huit ans ainsi qu'aux futures et jeunes mamans, car nous n'avons pas assez de données pour être tranquilles. Enfin, si tu prends des antidépresseurs sur ordonnance, ne la touche pas, cela pourrait faire battre ton cœur bien trop vite.

Si tu as le moindre doute sur la fatigue passagère qui te pèse, va toujours demander conseil à ton médecin ou à ton pharmacien, c'est plus sage.

Je retourne à mes fourneaux et je te dis à très bientôt

Voilà, la soupe de potiron mijote doucement sur le coin de la cuisinière et l'odeur de cannelle commence à envahir toute la pièce. Je regarde par la fenêtre de ma cuisine, le vent secoue les dernières feuilles du vieux pommier et je me dis que la nature est bien faite. Elle s'endort tranquillement pour mieux se réveiller au printemps, et nous devrions bien faire pareil de temps en temps.

Je vais m'installer près du feu avec mon tricot, mon chat est déjà installé sur le fauteuil et il ne me laissera pas beaucoup de place, comme d'habitude. Si tu as un moment de mou en cette saison, tu peux aussi aller lire mes conseils pour surmonter la fatigue passagère, cela te fera du bien.

Prends bien soin de toi, couvre-toi bien quand tu sors et n'oublie pas de boire tes tisanes bien chaudes. Dans ma prochaine lettre, je te raconterai mes secrets pour préparer l'arrivée des grands froids et garder le sourire même sous la grisaille.

Je retourne surveiller mes casseroles avant que ça n'attache. À très bientôt pour de nouvelles histoires de plantes et de jardinage.